L’importance de boire de l’eau

Les médecins et spécialistes recommandent de boire au moins 1.5 litre d’eau par jour, soit 8 verres de 200 ml d’eau. La quantité d’eau dont le corps a besoin peut augmenter en fonction de l’état de santé de la personne ou de son niveau d’activité physique. En effet, les besoins en eau d’une femme enceinte par exemple sont supérieurs à ceux d’un adulte. C’est également le cas pour les sportifs qui, du fait de leur activité physique, éliminent beaucoup plus de quantité d’eau qu’une personne non sportive via la transpiration.

Le corps humain élimine environ 2.5 à 3 litres d’eau par jour, que ce soit par la transpiration, la respiration ou encore les excrétions. Il est donc important de maintenir une quantité constante d’eau pour que le corps puisse fonctionner normalement. Certains aliments contiennent également de l’eau et permettent d’hydrater le corps. C’est le cas des fruits et légumes.

Vous l’aurez compris, boire de l’eau est essentiel, car c’est elle qui maintient l’organisme à température constante. Elle permet également d’éliminer les déchets et facilite la digestion et le transit des aliments. L’eau est également le vecteur des différents nutriments indispensables au bon fonctionnement des cellules tels que les protéines, le calcium, le magnésium, etc.

Pourquoi boire une eau minérale contenant du Calcium ?

Il existe plusieurs marques d’eau minérale sur le marché. Quand vous devez choisir parmi les produits qu’elles proposent, vous devez être capable de lire leurs composants et voir si le produit est bon pour vous ou non. Le calcium joue un rôle important dans la contraction musculaire. Ainsi, une eau minérale contenant du calcium convient aux enfants en pleine croissance, aux femmes enceintes ou allaitantes et aux seniors dont les os sont fragilisés. Une eau minérale riche en calcium permet aussi de prévenir l’ostéoporose qui est une maladie osseuse fragilisant l’os en le rendant moins résistant et donc plus exposé au risque de fracture. Une eau est qualifiée de riche en calcium si elle contient plus de 150 mg de calcium par litre. Vous pouvez en trouver sur le marché comme l’eau minérale Contrex qui en contient 468 mg par litre.

Les avantages de boire une eau riche en Magnésium

Le magnésium est également un minéral naturel important, car il intervient dans la transmission de l’influx nerveux et dans la relaxation musculaire. En buvant une eau minérale riche en magnésium, vous pouvez non seulement compenser vos carences, mais aussi lutter contre la fatigue. Le magnésium intervient également dans la diminution de l’anxiété. Il est également efficace pour traiter la constipation. Les spécialistes recommandent une dose quotidienne de magnésium de 420 mg pour les hommes et 320 mg chez les femmes. Pour les adolescents et les femmes enceintes ou allaitantes, la dose quotidienne recommandée est de 400 mg.

Une eau riche en magnésium doit en contenir 50 mg par litre ou plus. L’eau minérale Contrex fait partie de celles qui en contiennent le plus sur le marché avec 75 mg de magnésium par litre. Il est important de souligner qu’une eau minérale, même si elle est riche en minéraux, doit être consommée avec modération et de préférence en alternance avec une eau faiblement minéralisée.

Accusé de tous les maux, la malbouffe est considérée comme principal facteur des problèmes de santé. Pour améliorer donc rapidement son bien-être, la lutte contre cette mauvaise habitude s’impose bien en amont, en commençant par l’adoption d’une mode de vie saine et d’un régime alimentaire équilibré. A noter qu’on peut très bien marier le plaisir et le bien-être quand il s’agit de nourriture. Voici la liste des aliments indispensables qui vous aident certainement à vous sentir mieux dans votre peau.

Le soja

Très populaire pour ses nombreux bienfaits, le soja aide surtout à lutter contre le stress. En effet, il contient de la tyrosine qui est un acide aminé très important pour l’organisme. Quand cette tyrosine arrive au cerveau, elle est transformée en dopamine communément appelé hormone du plaisir. Cela va lors permettre de réguler votre humeur et par la suite réduire le stress. Contenant des acides gras, le soja aurait aussi une vertu préventive contre les maladies cardiovasculaires mais aussi contre le cholestérol. Il est conseillé de consommer le soja sous toutes ses formes d’au moins trente grammes par jour.

La noix

Toutes sortes de noix que ce soit des noisettes, des amendes ou des pistaches contiennent une quantité de magnésium. Or pour bien fonctionner, l’organisme a besoin de 350 mg de magnésium quotidiennement, car il joue un rôle important dans le métabolisme de l’énergie, dans la relaxation et dans les transmissions nerveuses. Un manque de magnésium peut engendrer un trouble neuromusculaire. Pour bien se détendre alors, il est conseillé de consommer des noix.

Les lentilles

Pour le bon fonctionnement du corps humain, il est nécessaire de consommer des protéines, des lipides et des glucides. Les glucides sont essentiels car ils fournissent les énergies de l’organisme. Les lentilles ont des forts apports en glucides ; leur consommation va alors améliorer le tonus de l’organisme ce qui va engendrer une meilleure humeur. Ces mêmes lentilles sont aussi très riches en fibres, ce qui permettent de lutter contre certains types de cancers, le diabète de type 2 ou bien la constipation. Enfin, elles contiennent des antioxydants qui vont protéger les cellules de l’organisme contre les dommages dus aux radicaux libres.

les graines de sésame

Envie de retrouver la bonne humeur ? La graine de sésame est à consommer absolument. Elle peut très bien se mettre sur les pains, sur les gâteaux ou même sur une salade de printemps. Très riche en vitamine B6, elle est dotée de vertus antioxydants, favorisant le rajeunissement cellulaire. Outre son action sur le cerveau qui favorise la concentration, la mémoire et la bonne humeur.

Le saumon

Considéré comme la variété de poisson la plus saine, le saumon comporte d’innombrables vertus indéniables. Contenant des protéines, de l’oméga-3 et des vitamines complètes notamment le B5 et le B12, elle favorise certainement une bonne santé, éliminant les risques de maladies cardiovasculaires, de tension artérielle et même d’Alzheimer. A noter cependant que consommer du saumon cru n’est pas recommandé aux femmes enceintes en état de fragilité et susceptible.

La cuisson prend beaucoup de place en ce qui concerne la qualité de du repas. Il en existe différentes possibilités, comme la cuisson à la vapeur, la grillade ou même à micro-onde. Les choix sont divers, notamment avec le développement de la technologie qui a inventé le mode de cuisson moléculaire. Il semble alors difficile de connaître et de choisir la mode de cuisson la plus saine. Voici donc quelques conseils à adopter.

Les bienfaits de la cuisson

Bien évidemment, la cuisson ne fait qu’affaiblir les fibres alimentaires mais elle rend la digestion plus facile. La cuisson permet aussi de tuer les bactéries et les germes dedans. Pour une cuisson saine, il est conseillé de faire cuire les aliments à vapeur douce à 95°C. Ce type cuisson va beaucoup aider en ce qui concerne l’élimination des graisses et des toxiques tout en gardant leur nutriment. Il est également recommandé d’opter pour la cuisson en bain-marie ou en papillote.

Miser sur la cuisson à vapeur

Il existe des personnes qui digèrent mal les aliments crus pour des problèmes digestifs ou bien intestinaux, notamment les femmes enceintes exposés au risque de toxoplasmose. Pour y remédier donc, il n’y a pas meilleure façon que de bien cuire les aliments. L’idéal c’est la cuisson à la vapeur, qui permet de garder la valeur nutritionnelle de chaque aliment.
Vous pouvez aussi miser sur la technique naturelle de cuisson, râper et mixer les fruits et légumes, et utiliser un jus de citron pour une meilleure cuisson tout en préservant leur qualité. Si vous décidez de passer outre la cuisson à la vapeur, vous pouvez toujours miser sur d’autres types de cuisson mais la température de la cuisson doit être limitée pour ne pas gâcher les nutriments dans les aliments. L’idéal c’est de les faire cuire avec une température qui ne dépasse pas les 40°C.

Les genres de cuisson à éviter

Ce qu’il faut éviter à tout prix c’est la cuisson à l’eau et la cuisson à forte température car cela va détruire et perdre toutes les vitamines, les goûts, les enzymes et les minéraux. La cuisson à four micro-onde et à barbecue aussi sont à éviter car cela va détruire les nutriments à l’intérieur de la nourriture et va éjecter les formations cancérogènes. Il faut privilégier la cuisson à vapeur si possible car c’est la cuisson idéale pour un repas sain.